鮨車屋は、加古川市で寿司一筋 創業以来変わらぬ味を守り続けています。

店主ご挨拶

3月5日（木）は、何の日かご存じですか？
3月5日（木）は、一粒万倍日と天赦日が重なる日です。
さらに寅の日と大安が重なる「四重吉日」で、金運・死後透過・人間関係などにおいて最高の日とされています。

一粒万倍日は、この日に行動を起こすことで、小さな努力が大きな成果を生むとされ、特に新しいことを始めるのに最適な日と言われています。

天赦日は、何をしても大吉とされ、特に重要な契約や決断をするのに最適な日です。

寅の日は、一度出たものが戻ってくると言われ金運に良い日とされてます。

3月5日（木）以外にも、10月1日（木）と12月16日（水）も一粒万倍日と天赦日が重なる大開運日です。
有効に使いたいですね。

3月には、3日の『ひな祭り』、14日の『ホワイトデー』など、大切な方と過ごす機会が多くなります。

また、３月と言えば『卒業シーズン』．．．仲の良いお友達と旅行に行かれる方も多いでしょう。

大切な方との大切な時間に、鮨車屋のネタと味にこだわった『寿司職人の旨い寿司』で、幸せな気持ちになって頂けるよう心がけております。

新鮮へのこだわり

毎朝、午前4時30分に、店主自ら明石市公設地方卸売市場へ足を運び、店主の目にかなう新鮮なネタのみをを買い付けます。

生鮮食料品は、健康的で食生活に欠かすことが出来ない食材ですが、反面、腐敗が速いため商品価値が時間とともに急速に低下するという特性を持っています。

新鮮にこだわる車屋の味と価値がお客様にご理解と信用を頂戴し、今日まで40年以上営業できた結果と考えております。