鮨車屋

店主ご挨拶concept

店主ご挨拶

あけましておめでとうございます
旧年中は多くの方から御支持を頂きまことにありがとうございました
本年もよろしくお願いいたします

今年の干支は、「乙巳（きのと・み）」です。
多くの人にとって成長と結実の年になる可能性が高いようです。
「乙」は未だ発展途上の状態を表し、「巳」は植物が最大限まで成長した状態を意味します。この組み合わせは、これまでの努力や準備が実を結び始める時期を示唆しているそうです。

過去の乙巳の年には、「乙巳の変（645年）」が起こり、天皇中心の国づくりの基礎がつくられました。
また、前年に開催された東京オリンピックの余韻が残る中、経済発展が加速しました。（1965年）

2025年のラッキーカラーは、「紫」「緑」「金」だそうです。
この3色は、「金運をアップし、お金や富を引き寄せて財産を守る」、「運気を上げる」といった開運カラーだそうです。

数秘術では、2025年は9を意味し、「困難に陥っても良い方向へ進む道が開ける。」だそうです。

そういえば、ある方がこんな事を言っていました。
「私は何事も絶対に後ろ向きに考えない。どんな障害も必ず克服できるものだ。」だそうです。
（by どこかの国の大統領）

今年は、笑って過ごせる年にしたいものですね！

新鮮へのこだわり

毎朝、午前4時30分に、店主自ら明石市公設地方卸売市場へ足を運び、店主の目にかなう新鮮なネタのみをを買い付けます。

生鮮食料品は、健康的で食生活に欠かすことが出来ない食材ですが、反面、腐敗が速いため商品価値が時間とともに急速に低下するという特性を持っています。

新鮮にこだわる車屋の味と価値がお客様にご理解と信用を頂戴し、今日まで40年以上営業できた結果と考えております。